きものと日常 山菜を頂きました。

山菜を頂きました。

この時期毎年、盛岡のO様から山の幸、山菜を頂きます。
昨日も夕方帰宅するとテーブルにご覧のような荷物が届いていて



凄く親切にすべて下処理済み。調理方法なども記載してあり。実家の母のような、イエイエ実家の母はこんなまめではありませんでした。実家の母以上のお優しさ💓

ちょうど近くの魚久

で、サワラのかまを買って帰ったところ。。
すぐにいくつか使わせてもらい夕飯に。。
いつものように両親二人分



使わせていただいたのは
うるいの味噌汁
はちくのマヨネーズ添え
うどの酢味噌あえ
はちくと豚パプリカの青椒肉絲風
うるいの漬物
◎蕗の炒め煮(この蕗は庭で朝採ったもの)
◎サワラのかまの西京漬け

お陰さまで山の麓の料理屋さんみたいになりました。

O様、いつも貴重な山菜をありがとうございます。
しばらく楽しみに頂きます✨
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